La verdad es que eso de tener como sede de este invento un bar que tiene ipads en las mesas da mucho juego... Lo decía por la foto de la izquierda, tomada unos minutos antes de comenzar.
Como estaba previsto comenzamos a eso de las 7 y 10, con una entrada razonable, casi 30 personas. Por cierto, todos los que dejásteis de venir porque no se podía entrar ya podéis volver, ya se cabe ;-)
Seguimos la secuencia que está en el JUX preparado para la ocasión (mira que es chula esa aplicación). Se montó como experimento tabernario una jarra de cafetera melita, de esas transparentes, con una resistencia dentro (de las que venden para hacer té). De esa forma las fases del calentamiento que se iban contando y que en el jux están fotografiadas en una cazuela se podían ir viendo en directo. También teníamos una termorresistencia (Pt100) y un multímetro, de forma que se podía clavar el termómetro en una patata y meterla en el agua y seguir la temperatura en su interior. Aquí apareció el "efecto demo" y algo no salió bien (probablemente entraba agua caliente en el canal donde estana clavado el termómetro). Pero bueno, el caso es que desgranamos todos los sucesos desde que se enciende el fuego hasta que la patata está cocida, que se pueden ver en el JUX.
Continuamos con la explicación de la noticia de la semana. Esa en la que se ha hecho público un mapa de modos de polarización de la radiación de fondo de microondas y que resulta ser compatible con un determinado modelo cosmológico sobre el origen del universo (e incompatible con otros). Resulta que esos datos son un poco preliminares, y se publicaron por el nerviosismo de "ser los primeros", pero en los próximos meses habrá nuevas medidas más precisas disponibles. En todo caso, pudimos acercarnos a la comprensión del significado de tan sofisticados asuntos.
¿Qué tiene que ver la coción de una patata y el nacimiento de un universo (quizá uno de entre muchos)? Pues que ambos procesos están gobernados por las mismas leyes, las leyes de la ciencia. Ya aunque ambos procesos requieren de herramientas ligeramente distintas, todas ellas encajan armónicamente en la misma caja, son parte del mismo edificio intelectual. Y esto es más relevante de lo que parece, porque si uno no se da cuenta, puede ver las historias de inflaciones, big bangs y multiversos como Tutatis rompiendo el cielo sobre nuestras cabezas, Zeus, Thor o cualquier otra explicación literaria o mitológica del origen de lo que hoy vemos. Y no es así, esta historia es parte de la ciencia, la misma con la que hablamos por teléfono o cocemos patatas.
Para terminar, a continuación quedan un par de vídeos. Alguien nos comentó en el bar sobre un curioso canal en el que unos tipos calientan al rojo una bola de metal y la depositan sobre diferentes cosas. En este caso sobre en una taza con agua no muy fría. La verdad es que se pueden ver los mismos efectos que en el bar y una cosa más, el efecto Leidenfrost, que dejamos para otro día. El otro vídeo es de otro canal excelente en el que se hacen breves explicaciones de física, aquí su versión del experimento de la polarización:
¡¡Nos vemos el mes que viene por allí!!
